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玫瑰花酥饼的做法步骤

玫瑰花酥饼的菜谱图片
更新于:2018-08-15
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食材明细

玫瑰花酥饼的做法详细步骤

第1步
现在清水中加入香兰叶汁。
面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶水。
步骤图:现在清水中加入香兰叶汁。步骤图:面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶
第2步
把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
黄油和面粉放到一起揉成面团。
步骤图:把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜步骤图:黄油和面粉放到一起揉成面团。
第3步
两种面团松弛过后,将他们平均分成八等分。
用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。
步骤图:两种面团松弛过后,将他们平均分成八等分。步骤图:用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。
第4步
包好的面团收口朝上放在案板上,用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。
将面片的两头向中间对折。
步骤图:包好的面团收口朝上放在案板上,用手压扁后用擀面杖把步骤图:将面片的两头向中间对折。
第5步
在将两头对折,折成一个面卷。
松弛十分钟后,再反复一次步骤7-9的过程。再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜,避免水分蒸发。
步骤图:在将两头对折,折成一个面卷。步骤图:松弛十分钟后,再反复一次步骤7-9的过程。再折一次
第6步
两次折面后,把面团擀成圆片中间包裹着玫瑰花酱,然后将口收紧。
收口冲下将面团放到烤盘上,并用手掌的力度将面团压成面饼。 烘焙时间:把烤盘放到烤箱的中间用180度烘焙20-25分钟。
步骤图:两次折面后,把面团擀成圆片中间包裹着玫瑰花酱,然后步骤图:收口冲下将面团放到烤盘上,并用手掌的力度将面团压成

玫瑰花酥饼的做法小贴士

吃这个玫瑰花酥饼的时候一定要用手放在下巴上接着点,不然酥皮会掉得哪哪都是,O(∩_∩)O~

玫瑰花酥饼的营养分析

上一道菜:薄荷青柠檬水的做法[图文]

玫瑰花酥饼评论内容

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