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碧玉牛筋的做法步骤

更新于:2018-06-09
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碧玉牛筋的简介及特色

配色鲜明、协调,味香,有韧性。
菜系及功效:沪菜

碧玉牛筋的制作食材:

牛筋250克,胡萝卜150克,长白萝卜250克,荷兰芥末花生酱味精生抽XO酱各适量。

碧玉牛筋的做法详细步骤

新鲜牛筋洗净,加葱、姜、料酒、胡萝卜、长白萝卜煮酥;然后再另起锅放入煮酥的牛筋加调味料、花生酱、生抽、XO酱、荷兰芥末同煮,冷却后切片装盆即可。

碧玉牛筋的营养分析

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