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苡仁炖鸡的做法步骤

更新于:2018-03-01
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食材明细

苡仁炖鸡的做法详细步骤

1.苡仁与天冬浸泡一夜,洗净待用。
2.冬菇浸软后洗净去蒂。
3.瘦鸡宰杀后去内脏,用开水烫一下,清水冲净;以清水炖鸡约1个半小时,然后放入冬菇、苡仁以及天冬,再炖约1小时,加少许盐调味后,炖一会儿即可。

苡仁炖鸡的做法小贴士

制作要诀:
薏苡仁又称苡仁。
健康提示:
1.此菜具有补脾益气,防疲除劳的作用。
2.苡仁能消除关节及肌肉疼痛。天冬有滋养强壮之效,又能除痰止咳。

苡仁炖鸡的营养分析

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