您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 芝麻酱花卷的做法

芝麻酱花卷的做法步骤

芝麻酱花卷的菜谱图片
更新于:2018-04-20
收藏 96 次  /  5 人做过这道菜
分享芝麻酱花卷的做法

分类标签

食材明细

芝麻酱花卷的做法详细步骤

第1步
1.面粉与酵母混合均匀,缓慢倒入清水;2.边倒边搅拌成絮状、无干粉时,揉成光滑面团,覆上保鲜膜静置饧发;3.将芝麻酱与适量白糖放入碗中,搅拌均匀备用;4.面团发酵至2倍大小后,取出面团,继续揉,揉至不粘手、光滑面团后,擀成面片;
5.抹上拌好芝麻糖酱,从下往上卷起来,均匀地切成小段,用筷子在中间用力压下去;6.先用手扭半圈,再扭半圈,然后两头捏在一起;
步骤图:1.面粉与酵母混合均匀,缓慢倒入清水;2.边倒边搅步骤图:5.抹上拌好芝麻糖酱,从下往上卷起来,均匀地切成小
第2步
7.放入蒸锅,大火烧至水开后,改小火蒸20分钟即可
步骤图:7.放入蒸锅,大火烧至水开后,改小火蒸20分钟即可

芝麻酱花卷的做法小贴士

1.卷花卷时可抹油以防蒸的时候粘连,或蒸之前在蒸屉上抹层油。
2.不会怎么卷的话,可将面卷切成V状三角后,三角尖朝上,用筷子一压也OK。

3.纯芝麻酱久置会出现浮油,用筷子充分搅拌均匀后即可再次取用。
4.若是涂在面皮上的芝麻酱过稀,可在涂抹后撒上少许干粉。

芝麻酱花卷的营养分析

上一道菜:熔岩乳酪吐司的做法[图文]
下一道菜:家常意大利面的做法[图文]

芝麻酱花卷评论内容

加载中...