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隔夜苦瓜烧肉的做法步骤

隔夜苦瓜烧肉的菜谱图片
更新于:2018-07-24
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食材明细

隔夜苦瓜烧肉的做法详细步骤

第1步
将苦瓜洗净,对半剖开,软肉层的瓜瓤用勺片除,斜切成条块状备用(注意不要切太薄了);
将干豆豉清水浸泡后,沥干水后剁碎,蒜切成碎茸状,锅内注油,中小火下豆豉及蒜茸爆香锅;
步骤图:将苦瓜洗净,对半剖开,软肉层的瓜瓤用勺片除,斜切成步骤图:将干豆豉清水浸泡后,沥干水后剁碎,蒜切成碎茸状,锅
第2步
将1中苦瓜倒入锅中,翻炒,滴少许醋,炒至断生后,加精盐,翻炒均匀后起锅;
将炒好的苦瓜摊凉后,装入保鲜盒密闭,放入冰箱冰藏过夜;
步骤图:将1中苦瓜倒入锅中,翻炒,滴少许醋,炒至断生后,加步骤图:将炒好的苦瓜摊凉后,装入保鲜盒密闭,放入冰箱冰藏过

隔夜苦瓜烧肉的营养分析

上一道菜:西红柿鸡蛋馅的做法[图文]

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