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鲫鱼砂锅的做法步骤

鲫鱼砂锅的菜谱图片
更新于:2018-03-08
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菜系及功效:火锅食谱

鲫鱼砂锅的制作食材:

鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。
精制50克,5克,5克,5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。

鲫鱼砂锅的做法详细步骤

(1)玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。

(2)姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。

(3)河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金黄色取出。

(4)炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。

鲫鱼砂锅的营养分析

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