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菊花炒肉丝的做法步骤

更新于:2018-03-15
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菊花炒肉丝的简介及特色

此菜肉丝细嫩,菊香浓郁。

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食材明细

菊花炒肉丝的做法详细步骤

1.将猪肉改刀切丝,肉丝用精盐、水淀粉浆上;菊花用手掰散,将花瓣用清水洗净沥干;用盐、味精、水淀粉对汁待用。
2.锅烧热,放油适量,肉丝下锅炒散,烹入对好的汁,菊花下锅,炒熟即可。

菊花炒肉丝的做法小贴士

健康提示:
常食此菜,不仅可补充人体蛋白质,而且还可以治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。
食物相克:
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

菊花炒肉丝的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
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