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土豆烧牛肉的做法步骤

土豆烧牛肉的菜谱图片
更新于:2017-11-17
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食材明细

土豆烧牛肉的做法详细步骤

第1步
牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。
锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。
步骤图:牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切步骤图:锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。
第2步
锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛翻炒,片刻后加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味。
加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。
步骤图:锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放步骤图:加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。
第3步
锅中放少许油,烧热放入胡萝卜块、土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖,会很烂的)。
最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。
步骤图:锅中放少许油,烧热放入胡萝卜块、土豆块,洋葱块炒熟步骤图:最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可

土豆烧牛肉的营养分析

上一道菜:京味炸灌肠的做法[图文]

土豆烧牛肉评论内容

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