您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 简单易做的小餐包的做法

简单易做的小餐包的做法步骤

简单易做的小餐包的菜谱图片
更新于:2017-11-07
收藏 2080 次  /  173 人做过这道菜
分享简单易做的小餐包的做法

分类标签

食材明细

简单易做的小餐包的做法详细步骤

第1步
把除黄油外的所有面团材料搅拌成团, 再加入黄油继续搅拌至面筋扩展完成阶段;
面团放在温暖湿润处, 进行基础发酵至2-2.5倍大;
第2步
将面团取出排气, 分割成每个约60克的小面团,滚圆,松驰10分钟;
将松驰完成的面团拍扁排气,把面团从上而下卷成橄榄形;
第3步
然后排入烤盘,在温暖湿润处进行最后发酵至原来体积的2-3倍;
在最后发酵完成后,在面团表面刷全蛋液;
第4步
入预热180度的烤箱,中层上下火,约15分钟即可;
待冷却后在侧面剖开,中间夹入各自喜欢的蔬菜肉类即可。

简单易做的小餐包的营养分析

上一道菜:香喷喷的蛋肠的做法[图文]
下一道菜:荷兰豆百合炒油条的做法[图文]

简单易做的小餐包评论内容

加载中...