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杜仲枸杞子炖公鸡的做法步骤

更新于:2018-03-19
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杜仲枸杞子炖公鸡的简介及特色

质地软嫩,味道鲜醇。

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食材明细

杜仲枸杞子炖公鸡的做法详细步骤

1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污;
2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净;
3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水;
4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫;
5. 再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右;
6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可。

杜仲枸杞子炖公鸡的做法小贴士

食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杜仲枸杞子炖公鸡的营养分析

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