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冰淇淋版泡芙的做法步骤

冰淇淋版泡芙的菜谱图片
更新于:2018-07-22
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食材明细

冰淇淋版泡芙的做法详细步骤

第1步
100克黄油切小块,和250毫升水、3克盐、5克砂糖一起放在锅里小火加热。
煮到表面起小泡,微沸不用大开。
步骤图:100克黄油切小块,和250毫升水、3克盐、5克砂步骤图:煮到表面起小泡,微沸不用大开。
第2步
关火后放入150克已经筛好的低筋面粉,用木铲搅拌均匀。
鸡蛋打散,分次少量的加到面团里翻拌。
步骤图:关火后放入150克已经筛好的低筋面粉,用木铲搅拌均步骤图:鸡蛋打散,分次少量的加到面团里翻拌。
第3步
注意要分次分量,待蛋液全部吸收后再加下一次。
直至用铲子刮起的面糊倒置后成倒三角形。
步骤图:注意要分次分量,待蛋液全部吸收后再加下一次。步骤图:直至用铲子刮起的面糊倒置后成倒三角形。
第4步
调好的面糊,装在裱花袋里。
裱花袋前端剪小口,用圆形泡芙嘴或菊花花嘴准备挤面糊。
步骤图:调好的面糊,装在裱花袋里。步骤图:裱花袋前端剪小口,用圆形泡芙嘴或菊花花嘴准备挤面糊
第5步
烤箱预热180度,在烤盘上间隔出一定距离挤上面糊。
然后入烤箱中层烤30分钟左右,中间切记不要打开烤箱门。
步骤图:烤箱预热180度,在烤盘上间隔出一定距离挤上面糊。步骤图:然后入烤箱中层烤30分钟左右,中间切记不要打开烤箱
第6步
烤好的泡芙自然冷却后,中间切开挤上自己爱吃的冰淇淋即可。
步骤图:烤好的泡芙自然冷却后,中间切开挤上自己爱吃的冰淇淋

冰淇淋版泡芙的营养分析

上一道菜:红豆沙馅饼的做法[图文]
下一道菜:木瓜酸奶冰的做法[图文]

冰淇淋版泡芙评论内容

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