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三丝炒大白菜的做法步骤

三丝炒大白菜的菜谱图片
更新于:2017-12-16
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食材明细

三丝炒大白菜的做法详细步骤

第1步
全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀;
热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;
步骤图:全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油步骤图:热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;
第2步
重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;
倒入大白菜丝,煸炒至软;
步骤图:重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;步骤图:倒入大白菜丝,煸炒至软;
第3步
加入鲜菇,翻炒均匀;
加入适量盐;
步骤图:加入鲜菇,翻炒均匀;步骤图:加入适量盐;
第4步
淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;(水不用多放,因为煮的过程,大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜,如果不喜欢那种软口感的,就缩短时间就ok啦)
加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可。(这道菜虽然没有用水淀粉勾芡,但由于里面有鲜菇,所以,会有点像用了水淀粉勾芡的那种滑滑的口感)
步骤图:淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分步骤图:加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可。(这道菜虽然没有用

三丝炒大白菜的营养分析

上一道菜:黑椒土豆丝饼的做法[图文]
下一道菜:营养美味肉松的做法[图文]

三丝炒大白菜评论内容

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