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花生酱拌面的做法步骤

花生酱拌面的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

花生酱拌面的做法详细步骤

第1步
把材料准备好。 2、5、
把花生酱倒入碗中,加入适量摊凉后的白开水。
步骤图:把材料准备好。
2、5、步骤图:把花生酱倒入碗中,加入适量摊凉后的白开水。
第2步
像画圆圈一样慢慢搅拌,搅至很顺滑并且感觉到有流动性。
依次加入生抽、盐、芝麻油。
步骤图:像画圆圈一样慢慢搅拌,搅至很顺滑并且感觉到有流动性步骤图:依次加入生抽、盐、芝麻油。
第3步
搅拌均匀备用。
红萝卜去皮削成丝。
步骤图:搅拌均匀备用。步骤图:红萝卜去皮削成丝。
第4步
放入开水中稍煮至断生,取出沥干水分备用。
锅中注入适量清水,大火煮开后放入面条。
步骤图:放入开水中稍煮至断生,取出沥干水分备用。步骤图:锅中注入适量清水,大火煮开后放入面条。
第5步
煮至沸腾后加入两次凉水并煮至沸腾。
面条煮熟后捞出,放入摊凉后的开水中泡浸3分钟左右。
步骤图:煮至沸腾后加入两次凉水并煮至沸腾。步骤图:面条煮熟后捞出,放入摊凉后的开水中泡浸3分钟左右。
第6步
取出,沥干水分。
把沥干水分后的面条放进大碗中,加入花生酱、香醋。
步骤图:取出,沥干水分。步骤图:把沥干水分后的面条放进大碗中,加入花生酱、香醋。
第7步
搅拌均匀。
撒入黑芝麻。
步骤图:搅拌均匀。步骤图:撒入黑芝麻。
第8步
最后加入红萝卜丝,搅拌均匀即可
步骤图:最后加入红萝卜丝,搅拌均匀即可

花生酱拌面的做法小贴士

1、面条煮熟后立即捞起过凉水,温度降低后继续浸泡3分钟左右。
2、调花生酱的水要一点点慢慢加,把花生酱搅拌成既黏稠又能流动的状态就行了。
3、材料里面的香醋,没有的可以不加,但加了香醋的凉面吃起来会更加清新和爽口。

花生酱拌面的营养分析

上一道菜:牛奶排包的做法[图文]
下一道菜:香芹炒腊鸭的做法[图文]

花生酱拌面评论内容

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