您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 干锅圆白菜的做法

干锅圆白菜的做法步骤

干锅圆白菜的菜谱图片
更新于:2017-12-10
收藏 18594 次  /  885 人做过这道菜
分享干锅圆白菜的做法

分类标签

食材明细

干锅圆白菜的做法详细步骤

第1步
将包菜手撕成大片, 五花肉、青红椒和姜切成片;
烧热锅, 放入适量的油, 下入青红椒煸炒;
步骤图:将包菜手撕成大片, 五花肉、青红椒和姜切成片;步骤图:烧热锅, 放入适量的油, 下入青红椒煸炒;
第2步
再下入五花肉片一起煸炒,直至五花肉变色且微微出油;
加入点料酒和酱油继续煸炒;
步骤图:再下入五花肉片一起煸炒,直至五花肉变色且微微出油;步骤图:加入点料酒和酱油继续煸炒;
第3步
下入手撕成片的包菜翻炒;
加入适量的盐等调味料;
步骤图:下入手撕成片的包菜翻炒;步骤图:加入适量的盐等调味料;
第4步
翻炒均匀;
转移到小干锅内, 在上面码上些香菜。
步骤图:翻炒均匀;步骤图:转移到小干锅内, 在上面码上些香菜。

干锅圆白菜的做法小贴士

1. 包菜要手撕成大片, 这样更易入味且减少营养的流失;
2. 先煸炒青红辣椒与姜片, 爆香后下入五花肉煸炒,要将五花肉中部分油脂煸炒出来,这样才会香, 再加入点料酒和酱油一起翻炒上色;
3. 最后下入手撕包菜翻炒, 注意包菜比较容易出水, 因此要大火快速, 炒软了即可;
4. 转入小干锅内,如果天气比较冷,下面放在小火炉会越炒越香。

干锅圆白菜的营养分析

上一道菜:水果茶的做法[图文]
下一道菜:豉椒花甲的做法[图文]

干锅圆白菜评论内容

加载中...