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红枣枸杞蒸鹌鹑的做法步骤

红枣枸杞蒸鹌鹑的菜谱图片
更新于:2018-08-13
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食材明细

红枣枸杞蒸鹌鹑的做法详细步骤

第1步
鹌鹑清洗干净,拔去细毛:
每只鹌鹑斩成4件,姜切丝,红枣切丝,枸杞泡软捞起:
步骤图:鹌鹑清洗干净,拔去细毛:步骤图:每只鹌鹑斩成4件,姜切丝,红枣切丝,枸杞泡软捞起:
第2步
把鹌鹑、红枣、枸杞、姜丝混合,加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽、1/3汤匙生粉拌匀,腌15分钟以上:
锅里水开后,把部分鹌鹑装碟,淋上麻油进锅蒸,大火10~15分钟,关火虚蒸5分钟:
步骤图:把鹌鹑、红枣、枸杞、姜丝混合,加入1/4汤匙盐、1步骤图:锅里水开后,把部分鹌鹑装碟,淋上麻油进锅蒸,大火1
第3步
撒上一点葱花就可以上桌了:
特写:
步骤图:撒上一点葱花就可以上桌了:步骤图:特写:

红枣枸杞蒸鹌鹑的做法小贴士

1:鹌鹑让档主代宰好,回去清洗干净,拔干净细毛,斩掉头、脚;

2:提前腌制,会让鹌鹑更入味;

3:蒸的时候,选择不锈钢的碟子受热会更均匀易熟;

4:不喜欢甜味的朋友红枣和枸杞的分量可以减少一点,因为这两样都带糖份的。

红枣枸杞蒸鹌鹑的营养分析

上一道菜:鲜橙蛋糕卷的做法[图文]
下一道菜:芥蓝头榨菜肉丝的做法[图文]

红枣枸杞蒸鹌鹑评论内容

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