您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 肉片炒鸡纵菌的做法

肉片炒鸡纵菌的做法步骤

肉片炒鸡纵菌的菜谱图片
更新于:2018-03-06
收藏 1117 次  /  62 人做过这道菜
分享肉片炒鸡纵菌的做法

分类标签

食材明细

肉片炒鸡纵菌的做法详细步骤

第1步
鸡纵菌用温水泡软;
里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝,加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟;
步骤图:鸡纵菌用温水泡软;步骤图:里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝,加生抽、料酒、姜粉腌
第2步
小青椒切片,蒜切片备用;
锅中油热后,放入肉丝炒至发白,盛出备用;
步骤图:小青椒切片,蒜切片备用;步骤图:锅中油热后,放入肉丝炒至发白,盛出备用;
第3步
锅中重新倒少许油加热,放入蒜片炒香,放入鸡纵菌翻炒均匀,可加两勺水焖几分钟;
放入炒好的肉丝翻炒均匀;
步骤图:锅中重新倒少许油加热,放入蒜片炒香,放入鸡纵菌翻炒步骤图:放入炒好的肉丝翻炒均匀;
第4步
放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。
步骤图:放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。

肉片炒鸡纵菌的做法小贴士

1.这道菜加一点辣椒可以提味,我因为没有其他的辣椒就加的剁椒,但觉得剁椒的鲜香刚好和这个鸡纵菌很配,如果换成其他的辣椒,可以没有这么好的效果;
2.我加的这个小青椒不知道是杭椒还是美人椒,很清香,有点辣,和这道菜也很配,颜色也漂亮;
3.剁椒本身已经有咸味,如果放了很多剁椒,就不必再加盐调味了。

肉片炒鸡纵菌的营养分析

  • 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...
    1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
    青椒菜谱青椒皮蛋   番茄牛腩肉   青椒牛柳    更多做法>
  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    里脊肉菜谱鲜蘑炒肉片   香烤时蔬里脊肉   蛋夹里脊肉    更多做法>
  • 1. 鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增。2. 它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴。3. 鸡枞的另一特点是含...
    一般人群均可食用,是老、少、妇、弱的理想滋补食品。患有感受冒或...详细介绍
    鸡枞菜谱鸡枞菌豆腐汤   油鸡枞   柴把鸡枞    更多做法>
上一道菜:煎牛排配菠菜土豆的做法[图文]
下一道菜:杏仁曲奇的做法[图文]

肉片炒鸡纵菌评论内容

加载中...