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莲藕木耳炒西芹的做法步骤

莲藕木耳炒西芹的菜谱图片
更新于:2017-11-20
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食材明细

莲藕木耳炒西芹的做法详细步骤

第1步
准备所有食材洗净
莲藕去皮切厚片再切块(如图)
步骤图:准备所有食材洗净步骤图:莲藕去皮切厚片再切块(如图)
第2步
大蒜去皮剁碎、木耳泡发开去蒂撕开、西芹撕掉筋络切成斜口段、胡萝卜切片。
锅里烧开水放点盐以及食用油,把西芹、莲藕倒下去焯几分钟。
步骤图:大蒜去皮剁碎、木耳泡发开去蒂撕开、西芹撕掉筋络切成步骤图:锅里烧开水放点盐以及食用油,把西芹、莲藕倒下去焯几
第3步
捞起沥干水
用一炒锅放食用油加热,倒下蒜末爆香、放木耳、胡萝卜大火爆炒几下
步骤图:捞起沥干水步骤图:用一炒锅放食用油加热,倒下蒜末爆香、放木耳、胡萝卜
第4步
再把焯好的莲藕、西芹倒下一起翻炒,期间锅里水分会蒸发掉,加点清水和鲍鱼汁不停翻炒至熟透加点盐、鸡粉、白糖、少许香油即可起锅。
装盘准备吃饭。
步骤图:再把焯好的莲藕、西芹倒下一起翻炒,期间锅里水分会蒸步骤图:装盘准备吃饭。

莲藕木耳炒西芹的做法小贴士

莲藕切好后用少许的盐水浸泡一下防止氧化变黑。西芹和藕要用水焯一下炒的过程短些。

莲藕木耳炒西芹的营养分析

上一道菜:白油肚条的做法[图文]
下一道菜:罗宋汤的做法[图文]

莲藕木耳炒西芹评论内容

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