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湖南蛋的做法步骤

湖南蛋的菜谱图片
更新于:2018-05-07
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食材明细

湖南蛋的做法详细步骤

第1步
鸡蛋洗干净冷水入锅煮,大火煮8分钟,拿出来马上用凉水冲,去皮切片备用
葱切碎,蒜切碎,指天椒切碎备用
步骤图:鸡蛋洗干净冷水入锅煮,大火煮8分钟,拿出来马上用凉步骤图:葱切碎,蒜切碎,指天椒切碎备用
第2步
热锅热油,放入蒜和指天椒炒香,加入葱花和豆鼓接着炒,喜欢吃生一点的可以大火爆香,喜欢熟一点的中火慢慢炒香
加少许盐调味,放入切片的鸡蛋,晃锅,让鸡蛋裹上葱油即可。
步骤图:热锅热油,放入蒜和指天椒炒香,加入葱花和豆鼓接着炒步骤图:加少许盐调味,放入切片的鸡蛋,晃锅,让鸡蛋裹上葱油

湖南蛋的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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上一道菜:肠仔黑椒蘑菇意粉的做法[图文]
下一道菜:酒糟竹笋鸡的做法[图文]

湖南蛋评论内容

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