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煎封豆腐汉堡的做法步骤

煎封豆腐汉堡的菜谱图片
更新于:2018-04-25
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菜系及功效:豫菜

煎封豆腐汉堡的制作食材:

豆腐
脯肉,胡萝卜粒,鸡蛋红尖椒
辣椒油料酒白糖淀粉

煎封豆腐汉堡的做法详细步骤

1、坐锅点火放入水,待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味,取出过凉将其捏碎,将鸡脯肉放入搅拌机中,加两个鸡蛋、葱、姜少许,放入盐和料酒打成泥备用; 

2、取一器皿,放入鸡肉泥、豆腐泥,加淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀; 

3、坐锅点火倒少许油,将调好的馅制成饼状入锅煎,锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加盐、辣椒油、白糖调味,水淀粉勾芡,放入尖椒末,淋在煎好的豆腐汉堡上即成。

煎封豆腐汉堡的营养分析

上一道菜:姜汁热味鸡的做法[图文]

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