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酸甜锅爆肉的做法步骤

酸甜锅爆肉的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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菜系及功效:家常菜谱

酸甜锅爆肉的制作食材:

猪肉味精白糖花椒粉料酒段,泥,末,番茄酱

酸甜锅爆肉的做法详细步骤

肉切厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
酸甜锅爆肉的做法图片第1步

准备葱段,蒜泥和姜末,番茄酱。
酸甜锅爆肉的做法图片第2步

淀粉和面粉以1:1的比例,加水调和,别太稀。
酸甜锅爆肉的做法图片第3步

把肉放入锅中炸。
酸甜锅爆肉的做法图片第4步

炸好的肉。
酸甜锅爆肉的做法图片第5步

将番茄酱,白糖,味精,少许盐,水,调成混和汁,另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油,姜末蒜泥改小火,倒入番茄酱混和汁翻炒,适时倒入水淀粉勾芡,将炸好的肉倒入挂汁,洒上葱花。
酸甜锅爆肉的做法图片第6步

出锅了!

酸甜锅爆肉的营养分析

上一道菜:甜橙芝麻排骨的做法[图文]
下一道菜:香炒豆干的做法[图文]

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