您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 微波菜谱 > 粉丝蛋的做法

粉丝蛋的做法步骤

更新于:2018-04-19
收藏 5044 次  /  210 人做过这道菜
分享粉丝蛋的做法

分类标签

食材明细

粉丝蛋的做法详细步骤

1. 粉丝、香菇、虾米泡软后,切碎粒备用。
2. 取一中碗,铺入玻璃纸。
3. 取另一容器,将蛋打成蛋液,先加盐调味,再放入切碎粉丝、香菇、虾米,拌匀后倒入铺玻璃纸的中碗内,再将玻璃纸周边折回覆盖,以70%电力10分钟蒸熟后,倒扣大盘上。
4. 高汤以强微波2分半钟煮滚后,迅速调入玉放粉10克、水10克勾芡,淋在粉丝蛋上,盘边装饰以香菜或葱花即可上桌。

粉丝蛋的做法小贴士

制作要诀:
本品需玻璃纸1张。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

粉丝蛋的营养分析

下一道菜:素炒面的做法

欢迎分享您做粉丝蛋的心得,感谢您的参与!