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干煸四棱豆的做法步骤

更新于:2018-06-10
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食材明细

干煸四棱豆的做法详细步骤

1. 四棱豆洗净,切3厘米长的段;
2. 猪肉剁成末,加入酱油与生粉拌匀;
3. 葱洗净切花;蒜、姜、榨菜切末备用;
4. 锅内倒油烧热,放入四棱豆煸至水分收干,捞出后沥干油分;
5. 用热油爆香姜、蒜及豆瓣酱,然后加入肉末同炒,添少许黄酒,加虾米、榨菜末炒匀;
6. 加入炸过的四棱豆,加调味料煮至汁略收干;
7. 撒上葱花,滴入香油拌匀即可。

干煸四棱豆的营养分析

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