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天使戚风蛋糕的做法步骤

天使戚风蛋糕的菜谱图片
更新于:2017-12-16
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食材明细

天使戚风蛋糕的做法详细步骤

第1步
蛋清中加盐和柠檬汁(或白醋)用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入白砂糖打成硬性发泡。
将过筛的面粉、玉米淀粉切拌入糖蛋白中,用橡皮刮刀以上下切拌的方式拌匀蛋白糊。
步骤图:蛋清中加盐和柠檬汁(或白醋)用电动打蛋器打出大泡后步骤图:将过筛的面粉、玉米淀粉切拌入糖蛋白中,用橡皮刮刀以
第2步
将拌匀蛋白糊倒入模具中,并在桌上磕几下,把面糊中的气泡震出。烤箱预热180度烤约30分钟后从烤箱取出,倒扣晾凉再脱模。
步骤图:将拌匀蛋白糊倒入模具中,并在桌上磕几下,把面糊中的

天使戚风蛋糕的营养分析

上一道菜:琥珀桃仁的做法[图文]
下一道菜:南瓜酥的做法[图文]

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