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蓑衣萝卜的做法步骤

蓑衣萝卜的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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蓑衣萝卜的简介及特色

色泽鲜艳,酸甜适口,脆嫩解腻。
菜系及功效:清爽凉菜

蓑衣萝卜的制作食材:

水萝卜黄瓜白糖醋精

蓑衣萝卜的做法详细步骤

1.将小萝卜去根须,叶子洗净切成蓑衣刀花,黄瓜洗净也切成蓑衣刀花,一同放入到盆里,放上盐腌10分钟; 

2.用清水将小萝卜、黄瓜洗净,控干水分倒在盆里,放入白糖、醋精、盐拌均腌2个小时即可食用。

贴士:小水萝卜属十字花科。萝卜有清热、助消化、破淤气、解渴化痰等作用。萝卜富含碳水化合物,其味甘美,矿物质含量也较其他蔬菜高。

蓑衣萝卜的营养分析

上一道菜:珊瑚黄瓜的做法[图文]

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