小甜饼的做法步骤

更新于:2018-06-09
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小甜饼的做法详细步骤
第1步
面粉里加入猪油
加入七十度左右的热水,这个水温可以让面更柔软,饼也不会过硬或过软
面粉里加入猪油
加入七十度左右的热水,这个水温可以让面更柔软,饼也不会过硬或过软


第2步
揉好分成四份
取一份擀成薄面皮
揉好分成四份
取一份擀成薄面皮


第3步
抹上一层橄榄油
撒上一层白糖
抹上一层橄榄油
撒上一层白糖


第4步
从上卷起面皮
盘成圆饼,尾部收到饼下压实后擀成薄饼
从上卷起面皮
盘成圆饼,尾部收到饼下压实后擀成薄饼


第5步
平底锅内放点橄榄油
放入薄饼小火至一面微黄
平底锅内放点橄榄油
放入薄饼小火至一面微黄


第6步
翻面继续至另一面微黄
多翻动,让饼里的白糖都化了就可以出锅装盘了
翻面继续至另一面微黄
多翻动,让饼里的白糖都化了就可以出锅装盘了


小甜饼的做法小贴士
注意火的大小,尽量小点火,因为里面有白糖怕糊锅上一道菜:油豆腐鹌鹑蛋酿肉的做法[图文]
下一道菜:花生腐乳辣猪脚的做法[图文]
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