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美氏凉拌毛豆的做法步骤

美氏凉拌毛豆的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

美氏凉拌毛豆的做法详细步骤

第1步
毛豆剪去两头,洗净
姜,蒜,花椒,干尖椒,切丁备用
步骤图:毛豆剪去两头,洗净步骤图:姜,蒜,花椒,干尖椒,切丁备用
第2步
水烧开,加2勺食盐,倒入洗净的毛豆煮4分钟左右,边煮边尝,到豆的硬度觉得合适时捞起沥干
热锅倒入色拉油再倒入切好的姜、蒜、干尖椒和花椒,爆出香味立即关火;再迅速倒入沥干了水的毛豆,加入生抽、香醋、白糖和麻油翻炒均匀,转盘
步骤图:水烧开,加2勺食盐,倒入洗净的毛豆煮4分钟左右,边步骤图:热锅倒入色拉油再倒入切好的姜、蒜、干尖椒和花椒,爆

美氏凉拌毛豆的做法小贴士

喜欢吃辣的可以多放辣椒,不喜欢和不能吃姜蒜的可以用料酒替代

美氏凉拌毛豆的营养分析

  • 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷...
    一般人群均可食用。不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺...详细介绍
    青尖椒菜谱生泡青尖椒   农家小炒肉   酸汤肥牛    更多做法>
  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
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上一道菜:德国苹果蛋糕的做法[图文]
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