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滑蛋虾仁的做法步骤

更新于:2018-04-02
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菜系及功效:粤菜

滑蛋虾仁的制作食材:

虾仁300克,鸡蛋3只,料酒3克,精2克,高汤适量,葱少许,湿团粉30克,花生油500克。

滑蛋虾仁的做法详细步骤

①将虾仁洗净,去掉沙线,加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜,抓匀;为食街欢迎您

②将鸡蛋打碎,放入碗中,加少许盐搅匀,梢内放油,放入油锅中煎,煎至五成熟时,将虾仁下入,翻炒,熟后即可装盘。

滑蛋虾仁的营养分析

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