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经典意式前菜和调料的做法步骤

经典意式前菜和调料的菜谱图片
更新于:2018-05-09
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食材明细

经典意式前菜和调料的做法详细步骤

第1步
罗勒叶子洗净沥水备用
水牛奶马苏里拉绝对不是那种马苏乳酪条。是浸泡在盐水里这种白乎乎的新鲜马苏 啊。要说新鲜的话当然也不能算是真正新鲜。只是放在盐水里保鲜而已 真正好吃的马苏当然要到产地去。吃当天产的新鲜马苏。那真是享受 但是没这个资本跑过去啊╮(╯▽╰)╭超市里能买到这种也算是老天厚待我了 以及。我尝试过不是水牛奶而是普通牛奶的马苏里拉。味道逊色太多
步骤图:罗勒叶子洗净沥水备用步骤图:水牛奶马苏里拉绝对不是那种马苏乳酪条。是浸泡在盐水
第2步
取出切片
法棍一根一切为二。剖面处抹一些橄榄油
步骤图:取出切片步骤图:法棍一根一切为二。剖面处抹一些橄榄油
第3步
番茄切片。按照罗勒、乳酪片和番茄片的顺序摆放
撒上一些现磨黑胡椒和橄榄油。即可
步骤图:番茄切片。按照罗勒、乳酪片和番茄片的顺序摆放步骤图:撒上一些现磨黑胡椒和橄榄油。即可

经典意式前菜和调料的做法小贴士

绿。白。红。意大利国旗的颜色
罗勒。番茄。马苏。经典的意式前菜
同时也是一款经典调味料。我用它来配法棍
新鲜水牛奶马苏里拉不需要烤制。直接吃是最能吃出原始风味的
喜欢新鲜马苏的人觉得我们用来做披萨的马苏条是很无味的东西。

爱吃马苏的人也是不舍得把它烤成一滩的。
我倒是没那么多的讲究。不过拿水牛马苏烤披萨果然还是不太舍得
只有很偶尔做玛格丽特披萨一类的传统美食才会为了尽量遵循传统而使用
尝过水牛奶马苏之后我仍然爱普通的马苏。烤披萨绝对是少不了它们的。
虽然风味上面比较淡。但是拉丝效果非常好。和其它香浓的乳酪非常搭
而且果然也比较适合我们这种没办法吃到产地新鲜乳酪的平民百姓。有普通的也满足的了

经典意式前菜和调料的营养分析

  • 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
    一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
    番茄菜谱番茄牛肉   荷叶鸡   西兰花番茄鸡蛋沙拉    更多做法>
上一道菜:黑蒜骨汤的做法[图文]

经典意式前菜和调料评论内容

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