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豆角烧茄子的做法步骤

豆角烧茄子的菜谱图片
更新于:2018-07-25
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食材明细

豆角烧茄子的做法详细步骤

第1步
准备好材料;
豆角洗净切段,焯水沥干。大蒜洗净,去皮切块。红辣椒洗净切段;
步骤图:准备好材料;步骤图:豆角洗净切段,焯水沥干。大蒜洗净,去皮切块。红辣椒
第2步
茄子洗净切条,下油锅,炸至表皮金黄,捞出沥干;
锅内留底油,爆香大蒜,放入豆角、茄子煸炒至出香,加入生抽翻炒均匀,再注入少许清水焖煮片刻至汤汁收浓,加入蚝油;
步骤图:茄子洗净切条,下油锅,炸至表皮金黄,捞出沥干;步骤图:锅内留底油,爆香大蒜,放入豆角、茄子煸炒至出香,加
第3步
炒匀后装盘即可。
步骤图:炒匀后装盘即可。

豆角烧茄子的做法小贴士

茄子过油后更软糯哦

豆角烧茄子的营养分析

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