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金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法步骤

金银蒜粉丝蒸丝瓜的菜谱图片
更新于:2018-07-24
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食材明细

金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法详细步骤

第1步
丝瓜抛去皮(最好选用头尾大小较均匀的丝瓜),蒜头拍碎,粉丝泡软
电饭煲烧热,倒入少许油,倒入一半的蒜蓉,炒至金黄,然后倒入另外一半蒜蓉略炒香,撒入一点点盐
步骤图:丝瓜抛去皮(最好选用头尾大小较均匀的丝瓜),蒜头拍步骤图:电饭煲烧热,倒入少许油,倒入一半的蒜蓉,炒至金黄,
第2步
装起即成金银蒜,备用
丝瓜斜刀切成长段,用勺子挖去少许瓜囊,挖掉的囊不用丢掉,直接放在碟子里一起蒸
步骤图:装起即成金银蒜,备用步骤图:丝瓜斜刀切成长段,用勺子挖去少许瓜囊,挖掉的囊不用
第3步
每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝,适量的金银蒜,剩下多余的粉丝放在丝瓜周围
丝瓜上再轻轻撒入很少的盐
步骤图:每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝,适量的金银蒜,剩下多步骤图:丝瓜上再轻轻撒入很少的盐
第4步
放入枸杞子点缀
电饭煲烧开水,放入丝瓜,蒸8分钟左右即可,如果讲究一点摆盘,可以另取碟子重新摆盘即可
步骤图:放入枸杞子点缀步骤图:电饭煲烧开水,放入丝瓜,蒸8分钟左右即可,如果讲究

金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法小贴士

1 金银蒜中,后面那一半蒜蓉不炒也可以,把炒好的直接和生的混在一起也行,就是味道有点呛,炒断生的话就好吃很多。
2如果丝瓜墩比较短,时间还可缩短,不要蒸太久,蒸过了时间丝瓜会蔫下来。
3虽然就是道简单的蒸菜,但是粗心大意还是会失手哒,所以,切记花点心思给它。

金银蒜粉丝蒸丝瓜的营养分析

上一道菜:红烧樱玉豆腐的做法[图文]
下一道菜:椒盐焗虾的做法[图文]

金银蒜粉丝蒸丝瓜评论内容

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