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糟扣肉的做法步骤

糟扣肉的菜谱图片
更新于：2018-01-28
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食材明细

糟扣肉的做法详细步骤

第1步
五花肉一块，买回洗净，放冷水中（加姜片）焯水，烧滚撇去浮沫，加料酒，再去沫
煮开捞出沥干，切成薄片，皮朝下排在碗内
步骤图:五花肉一块，买回洗净，放冷水中（加姜片）焯水，烧滚步骤图:煮开捞出沥干，切成薄片，皮朝下排在碗内
第2步
起油锅，油热放糟卤
加生抽、老抽、少许鸡精拌炒一小会儿，关火
步骤图:起油锅，油热放糟卤步骤图:加生抽、老抽、少许鸡精拌炒一小会儿，关火
第3步
把糟卤均匀放在碗上，放入蒸锅，开煮 大水烧开后，转小火1小时
步骤图:把糟卤均匀放在碗上，放入蒸锅，开煮 大水烧开后，转

糟扣肉的营养分析

上一道菜：黄鳝烧肉的做法[图文]
下一道菜：微波炉版清蒸小黄鱼的做法[图文]

糟扣肉评论内容

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