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椒盐鸡捲的做法步骤

更新于:2018-06-26
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菜系及功效:西北菜

椒盐鸡捲的制作食材:

鸡腿,2只,柳丁,1颗,香菜,少许,水,1~1又1/2杯,,1小匙,胡椒粉,1小匙,香粉,1小匙。

椒盐鸡捲的做法详细步骤

(1)先将鸡腿洗净,水份沥干,然后切开并去骨摊平。 

(2)将盐撒入并用手摩擦使盐份均匀。 

(3)接着用胡椒粉及蒜末撒入,腌20~30分钟(腌的时间长的话,盐不要放太多)。 

(4)先将鸡腿捲起,用锡箔纸包裹,最后以绳子束紧放入电锅,外锅加1杯至1又1/2杯的水蒸熟,如果用蒸患s需蒸30分钟。 

(5)起锅后摆上柳丁片装饰即可。 

(6)如果觉得味道太淡,可用沾料:酱油膏、蒜泥、糖醋等拌匀沾食。

椒盐鸡捲的营养分析

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