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秋日蟹锅的做法步骤

秋日蟹锅的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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秋日蟹锅的简介及特色

清香味醇,宜于秋补。
菜系及功效:火锅食谱

秋日蟹锅的制作食材:

螃蟹银耳丁,香菜,笋,胡萝卜鸡蛋鸡肉猪肉白糖高汤精,米酒。

秋日蟹锅的做法详细步骤

1、将螃蟹洗净拆成块,胡萝卜片,鸡肉末与猪肉末以6:4的比例放入碗中,加入藕丁、香菜、盐、高汤精、淀粉搅拌均匀备用; 

2、坐锅点火倒油,下葱、姜煸香,放入胡萝卜片、笋、螃蟹翻炒,烹入米酒,加盐、白糖、高汤精,冲入适量开水小火慢炖; 

3、将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中,加入银耳煮熟即可。

秋日蟹锅的营养分析

秋日蟹锅视频在线观看:

下一道菜:海陆煲的做法[图文]

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