您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 南瓜豆鼓排骨盅的做法

南瓜豆鼓排骨盅的做法步骤

更新于:2018-03-22
收藏 784 次  /  44 人做过这道菜
分享南瓜豆鼓排骨盅的做法
菜系及功效:家常菜谱

南瓜豆鼓排骨盅的制作食材:

南瓜一只,豆鼓,老抽(或酱油),白糖五香粉排骨

南瓜豆鼓排骨盅的做法详细步骤

1、排骨洗净切段,放入五香粉,少许盐码味(可以倒入一点点油)。偶做排骨前,都会先码味,这样会比较好吃。

2、南瓜洗净,将顶部切下,用勺掏空瓤。入蒸锅中蒸15分钟左右。

3、炒锅入油,下葱,姜爆香,放入豆鼓(不喜欢的人也可以不放)翻炒。倒入排骨,下老抽或酱油,炒至均匀上色。倒入适量水,大火烧开,转小火焖熟。根本口味加入调味品。

4、加几匙白糖翻炒一分钟,这样口味会更好。

5、将炒好的豆鼓排骨放入已经蒸熟的南瓜盅里,继续蒸3--5分钟,这样排骨的香味可以和南瓜的香味混合。
    
6、取出便可食用。南瓜香甜,排骨可口。而且漂亮。

南瓜豆鼓排骨盅的营养分析

  • 1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒...
    一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用...详细介绍
    南瓜菜谱南瓜汤   绿豆南瓜汤   奶味南瓜汁    更多做法>
  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    排骨菜谱南瓜排骨汤   干豆角炖排骨   糖醋排骨    更多做法>
上一道菜:拔丝红薯的做法[图文]
下一道菜:水发海带的做法

欢迎分享您做南瓜豆鼓排骨盅的心得,感谢您的参与!