干煸蚕蛹的做法步骤

更新于：2018-07-11
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干煸蚕蛹的简介及特色

蚕蛹香辣、皮儿酥脆

菜系及功效：家常菜谱

干煸蚕蛹的制作食材：

摇头摆尾的蚕蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条。
辣椒丝，盐，花椒粉，孜然粉。

干煸蚕蛹的做法详细步骤

1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味

3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦

4、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了

干煸蚕蛹的营养分析

蚕蛹

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水...
一般人群均可食用。1. 老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用更...详细介绍
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芹菜

1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...
一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍
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