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圆白菜豆芽素炒面的做法步骤

圆白菜豆芽素炒面的菜谱图片
更新于:2018-05-27
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食材明细

圆白菜豆芽素炒面的做法详细步骤

第1步
材料都切丝
面条要选择那种切面,不要太细太软的面,炒时容易断或者粘一起。
步骤图:材料都切丝步骤图:面条要选择那种切面,不要太细太软的面,炒时容易断或
第2步
锅中多放水烧开,下面煮七八成熟,也就是刚没硬心的程度,别煮太软。捞到凉水里过凉
炒锅烧热,放油,葱蒜爆香,依次倒入胡萝卜、洋葱、圆白菜、青椒翻炒,最后放入豆芽炒熟。
步骤图:锅中多放水烧开,下面煮七八成熟,也就是刚没硬心的程步骤图:炒锅烧热,放油,葱蒜爆香,依次倒入胡萝卜、洋葱、圆
第3步
倒入面
拌匀,放一勺酱油(我用的是有机酱油,生抽也可以,不要放老抽,颜色太深),一勺蚝油,用筷子和锅铲配合拌匀,根据自己的口味决定加多少盐,我没放盐
步骤图:倒入面步骤图:拌匀,放一勺酱油(我用的是有机酱油,生抽也可以,不
第4步
出锅。可以切生蒜末拌在面上,更好吃
步骤图:出锅。可以切生蒜末拌在面上,更好吃

圆白菜豆芽素炒面的做法小贴士

我不爱放味精,所以味道没有那么鲜,只是用蚝油来提鲜和增加少许甜度。但是比较健康。
刀工是我的硬伤,不要在意这些细节…
总会有童鞋问我汤匙是多大的勺
o(一︿一+)o总不可能是你家盛粥的勺啦,那得多咸?就是你平时吃饭用的勺子OK?半个笨鸡蛋大小

圆白菜豆芽素炒面的营养分析

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上一道菜:巧克力雪花酥的做法[图文]
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