胡萝卜鸡肉卷的做法步骤

更新于:2018-01-22
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胡萝卜鸡肉卷的做法详细步骤
第1步
鸡胸肉洗干净;
用刀背拍松鸡肉,用盐、生粉、白糖腌制2小时以上:
鸡胸肉洗干净;
用刀背拍松鸡肉,用盐、生粉、白糖腌制2小时以上:


第2步
胡萝卜在盐水里煮10~15分钟,软身后捞起,鸡胸肉拍一层干粉,把胡萝卜放上去卷:
卷好了:
胡萝卜在盐水里煮10~15分钟,软身后捞起,鸡胸肉拍一层干粉,把胡萝卜放上去卷:
卷好了:


第3步
用棉线扎紧,两头插上牙签,水开后大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟:
好了,出锅啦:
用棉线扎紧,两头插上牙签,水开后大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟:
好了,出锅啦:


第4步
拔掉牙签,小奶锅里放生抽、白糖煮开,放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色:
冷却后切片,装碟:
拔掉牙签,小奶锅里放生抽、白糖煮开,放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色:
冷却后切片,装碟:


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