胡萝卜鸡肉卷的做法步骤
更新于：2018-01-22
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胡萝卜鸡肉卷的做法详细步骤
第1步
鸡胸肉洗干净;
用刀背拍松鸡肉，用盐、生粉、白糖腌制2小时以上：
鸡胸肉洗干净;
用刀背拍松鸡肉，用盐、生粉、白糖腌制2小时以上：
第2步
胡萝卜在盐水里煮10~15分钟，软身后捞起，鸡胸肉拍一层干粉，把胡萝卜放上去卷：
卷好了：
胡萝卜在盐水里煮10~15分钟，软身后捞起，鸡胸肉拍一层干粉，把胡萝卜放上去卷：
卷好了：
第3步
用棉线扎紧，两头插上牙签，水开后大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟：
好了，出锅啦：
用棉线扎紧，两头插上牙签，水开后大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟：
好了，出锅啦：
第4步
拔掉牙签，小奶锅里放生抽、白糖煮开，放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色：
冷却后切片，装碟：
拔掉牙签，小奶锅里放生抽、白糖煮开，放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色：
冷却后切片，装碟：
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