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数字饼干的做法步骤

数字饼干的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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食材明细

数字饼干的做法详细步骤

第1步
在料理机或搅拌机内,放入面粉、杏仁粉、糖粉、食盐、冷藏切丁黄油,搅拌呈细砂状。
加入杏仁粉
步骤图:在料理机或搅拌机内,放入面粉、杏仁粉、糖粉、食盐、步骤图:加入杏仁粉
第2步
加入糖粉和盐
加入黄油搅拌
步骤图:加入糖粉和盐步骤图:加入黄油搅拌
第3步
开始搅拌
加入鸡蛋和香草精继续搅拌呈面团状,取出放在操作台上整理成球形并压成扁圆状,保鲜膜密封冷藏1小时。※烤箱预热至180℃。
步骤图:开始搅拌步骤图:加入鸡蛋和香草精继续搅拌呈面团状,取出放在操作台上
第4步
加入鸡蛋液
用保鲜膜包裹包住冷藏一小时
步骤图:加入鸡蛋液步骤图:用保鲜膜包裹包住冷藏一小时
第5步
面团在烘焙纸上擀压成片状,冷藏30分钟。
取出后趁面团比较硬时裁切成所需的数字形状。
步骤图:面团在烘焙纸上擀压成片状,冷藏30分钟。步骤图:取出后趁面团比较硬时裁切成所需的数字形状。
第6步
剩余的可以重复冷藏擀压切割的步骤。一个数字蛋糕需要两个同样大小的数字饼干。
完成数字模型
步骤图:剩余的可以重复冷藏擀压切割的步骤。一个数字蛋糕需要步骤图:完成数字模型
第7步
放入烤箱中烘烤约10-13分钟,至边缘部分呈漂亮的微金黄色,出炉后静置冷却。
奶油制作
步骤图:放入烤箱中烘烤约10-13分钟,至边缘部分呈漂亮的步骤图:奶油制作
第8步
马氏卡邦尼乳酪与糖粉在搅拌缸内搅打均匀顺滑状。
再加入香草精和淡奶油,继续搅打至适合于裱花使用的状态,装入裱花袋。
步骤图:马氏卡邦尼乳酪与糖粉在搅拌缸内搅打均匀顺滑状。步骤图:再加入香草精和淡奶油,继续搅打至适合于裱花使用的状
第9步
准备打发
打发完成
步骤图:准备打发步骤图:打发完成
第10步
装入裱花袋
【组装完成】在第一层挞饼干上挤水滴形奶油(中间可以适当放入切丁的水果等)。
步骤图:装入裱花袋步骤图:【组装完成】在第一层挞饼干上挤水滴形奶油(中间可以
第11步
然后轻轻铺放上第二片数字挞饼干,重复挤奶油,然后按喜好装饰完成。
再挤上淡奶油
步骤图:然后轻轻铺放上第二片数字挞饼干,重复挤奶油,然后按步骤图:再挤上淡奶油
第12步
用水果装饰后完成
步骤图:用水果装饰后完成

数字饼干的营养分析

上一道菜:软炸虾仁的做法[图文]
下一道菜:白菜包肉的做法[图文]

数字饼干评论内容

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