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韩国烤肉饭的做法步骤

韩国烤肉饭的菜谱图片
更新于:2018-05-10
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菜系及功效:韩国料理

韩国烤肉饭的制作食材:

沙朗牛肉,1斤,白饭,1碗,金针菇,4两,高丽菜,1/2颗,茼蒿,1/2斤,鸡骨高汤,适量,沾料:海带芽,小黄瓜大蒜酱油辣椒粉,各适量,米酒,1大匙,砂,3小匙,酱油,1大匙,末,1大匙,薑片,数片,麻,少许,熟芝麻,少许,味精,少许。

韩国烤肉饭的做法详细步骤

烤肉饭作法:
(1)将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下,再放其他醃料一起醃。 

(2)準备一只烤肉锅(或用一般烤肉架),加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟。 

(3)用生菜将烤好的肉包起来即可食用,或者碗内放白饭,再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。 

沾料作法:将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘,再加其餘的调味料一起醃,时间越久越入味。

韩国烤肉饭的营养分析

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