您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 清蒸冬瓜排骨的做法

清蒸冬瓜排骨的做法步骤

清蒸冬瓜排骨的菜谱图片
更新于:2018-06-10
收藏 1698 次  /  89 人做过这道菜
分享清蒸冬瓜排骨的做法

分类标签

食材明细

清蒸冬瓜排骨的做法详细步骤

1. 将猪小排洗净,剁成段,放入沸水中焯透,用清水冲去血沫,放入大碗内;
2. 葱切段、姜切片备用;
3. 在剩下的原汤中加入精盐、料酒,烧沸后撇净浮沫,倒入盛排骨的碗中,放入葱段、姜片,入笼蒸至排骨熟透;
4. 将冬瓜去皮洗净,切成条,放入盛排骨段的碗中,再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出,撇净浮沫,撒上香菜末即可。

清蒸冬瓜排骨的营养分析

  • 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
    一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
    冬瓜菜谱清汤冬瓜   三鲜冬瓜汤   冬瓜蒸素蚝    更多做法>
  • 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
    一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍
    香菜菜谱香菜肉丝   关东煮   羊肉香菜粥    更多做法>
  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    猪小排菜谱无锡肉排骨   糖醋菠萝排骨   蒜香排骨    更多做法>

欢迎分享您做清蒸冬瓜排骨的心得,感谢您的参与!