您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法步骤

苦瓜炒蛋的菜谱图片
更新于:2018-07-16
收藏 3508 次  /  153 人做过这道菜
分享苦瓜炒蛋的做法

分类标签

食材明细

苦瓜炒蛋的做法详细步骤

第1步
苦瓜洗净后,用勺子挖去内瓤,切片
鸡蛋打散,加入少许水,搅匀,可使炒出的蛋品感更嫩
步骤图:苦瓜洗净后,用勺子挖去内瓤,切片步骤图:鸡蛋打散,加入少许水,搅匀,可使炒出的蛋品感更嫩
第2步
锅内倒少许油,油至七成热时,倒入蛋液,边缘凝固时,用筷子顺一个方向搅动,可以炒出的鸡蛋碎成型均匀
倒入苦瓜一起炒,两分钟左右时,加入调料,炒匀后起锅!
步骤图:锅内倒少许油,油至七成热时,倒入蛋液,边缘凝固时,步骤图:倒入苦瓜一起炒,两分钟左右时,加入调料,炒匀后起锅

苦瓜炒蛋的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱紫菜鸡蛋汤   洋葱炒鸡蛋   韭菜鸡蛋杂粮饼    更多做法>
  • 1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2...
    一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...详细介绍
    苦瓜菜谱凉拌苦瓜   呛辣苦瓜   苦瓜酿鲜虾    更多做法>
下一道菜:青椒炒牛肉丝的做法[图文]

苦瓜炒蛋评论内容

加载中...