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毛豆烧仔鸡的做法步骤

毛豆烧仔鸡的菜谱图片
更新于:2017-10-25
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食材明细

毛豆烧仔鸡的做法详细步骤

第1步
鸡洗净斩块
毛豆洗净入油锅 加盐煸炒过待用
步骤图:鸡洗净斩块步骤图:毛豆洗净入油锅 加盐煸炒过待用
第2步
炒锅入花生油 放入葱姜、八角和鸡块翻炒
再加入老抽、黄酒 入水漫过鸡块 大火煮沸转小火炖
第3步
鸡肉炖八成熟后放入毛豆米同煮至豆子酥烂
加入少盐、糖 收汁装盘

毛豆烧仔鸡的营养分析

  • 性味:甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。 功效:补虚温中,止血治崩,补虚损,益虚赢,行乳汁。主治:病后体内虚寒,产妇产后气血虚、乳少。...
    一般人都可食用。1. 公鸡肉性属阳,善补虚弱,适合于男性青、壮...详细介绍
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  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
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上一道菜:千张卷肉的做法[图文]
下一道菜:干切牛肉的做法[图文]

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