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辫子花生酱北海道吐司的做法步骤

辫子花生酱北海道吐司的菜谱图片
更新于:2018-08-02
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食材明细

辫子花生酱北海道吐司的做法详细步骤

第1步
面包材料混合揉成团,直到完成阶段,具体方法请参考这里>>
揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂。
步骤图:面包材料混合揉成团,直到完成阶段,具体方法请参考这步骤图:揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂。
第2步
面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大。
我这次做的分量比较大,做了一个450g吐司,两个225g吐司。大家可以减半做一个450g吐司。 发好的面团排气,分成2份,1份分成3个(450g吐司),另1份分成2份,再各分3份(2个225g吐司) 滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤图:面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大。步骤图:我这次做的分量比较大,做了一个450g吐司,两个2
第3步
取一份面团擀成如图的长方形,抹上花生酱,一边留白。
从有花生酱的边卷起,要卷实没有空气,成筒状后捏紧封口。
步骤图:取一份面团擀成如图的长方形,抹上花生酱,一边留白。步骤图:从有花生酱的边卷起,要卷实没有空气,成筒状后捏紧封
第4步
如法炮制三条,把两头搓细,一边粘在一起,开始编辫子。
编好的样子,两头尖尖中间粗的辫子。
步骤图:如法炮制三条,把两头搓细,一边粘在一起,开始编辫子步骤图:编好的样子,两头尖尖中间粗的辫子。
第5步
把辫子两头折到下面,放入模具。
放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,直到满模。
步骤图:把辫子两头折到下面,放入模具。步骤图:放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,直到满模。
第6步
表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度,下层,烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸。
步骤图:表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度,下层,烤35-40

辫子花生酱北海道吐司的营养分析

上一道菜:自制皮冻的做法[图文]
下一道菜:苦瓜酿肉的做法[图文]

辫子花生酱北海道吐司评论内容

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