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茭白肉末的做法步骤

茭白肉末的菜谱图片
更新于:2018-07-25
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食材明细

茭白肉末的做法详细步骤

第1步
茭白切丁,少许葱和蒜
加少许生抽、料酒、蛋清、淀粉于肉末中,搅拌均匀
步骤图:茭白切丁,少许葱和蒜步骤图:加少许生抽、料酒、蛋清、淀粉于肉末中,搅拌均匀
第2步
适量油,烧热,炒肉末,变色盛起
少许油烧热,葱花和蒜末爆香,加入茭白丁和少许水,翻炒片刻
步骤图:适量油,烧热,炒肉末,变色盛起步骤图:少许油烧热,葱花和蒜末爆香,加入茭白丁和少许水,翻
第3步
将肉末加入,加一点生抽和少许盐,翻炒片刻,出锅
成品,茭白的口感像更加Q的蘑菇
步骤图:将肉末加入,加一点生抽和少许盐,翻炒片刻,出锅步骤图:成品,茭白的口感像更加Q的蘑菇

茭白肉末的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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  • 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体...
    一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍
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上一道菜:(蜜汁版)啤酒鸭的做法[图文]
下一道菜:肥牛饭的做法[图文]

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