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蔓越莓吐司的做法步骤

蔓越莓吐司的菜谱图片
更新于:2018-02-14
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食材明细

蔓越莓吐司的做法详细步骤

第1步
先在面包机的桶上包上锡纸。
将称量好的水和鸡蛋液倒入面包桶,然后倒入砂糖、盐(砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解),接下来是倒入高筋面粉、奶粉,最后倒入酵母(酵母要最后放入,不要接母触到盐,盐会杀死酵母)。顺序是液体—糖和盐—粉类—酵母。
步骤图:先在面包机的桶上包上锡纸。步骤图:将称量好的水和鸡蛋液倒入面包桶,然后倒入砂糖、盐(
第2步
启动面包机的和面程序,和面程序是30分钟(刚开始可以用筷子辅助搅拌下,加速面粉快速成团)。
和面15分钟后关闭和面程序,这时面团已具有一定筋性。
步骤图:启动面包机的和面程序,和面程序是30分钟(刚开始可步骤图:和面15分钟后关闭和面程序,这时面团已具有一定筋性
第3步
加入切成小块的黄油和蔓越莓干。
启动标准面包程序(面团重量选择900g,烧色中,程序是3:15分钟。)
步骤图:加入切成小块的黄油和蔓越莓干。步骤图:启动标准面包程序(面团重量选择900g,烧色中,程
第4步
面包机继续和面,30分钟后(即2:45分钟)面包机和面程序结束。
取一块面团检测,能拉出大片薄而韧的薄膜(手套膜),面团已经达到完全阶段。
步骤图:面包机继续和面,30分钟后(即2:45分钟)面包机步骤图:取一块面团检测,能拉出大片薄而韧的薄膜(手套膜),
第5步
然后盖上盖子,等着面包出炉,余下的过程中面包机会自动发酵、排气和烘烤。
烤完立刻脱模,皮的颜色太浅,下次我烧色可选择浅,不包锡纸。   
步骤图:然后盖上盖子,等着面包出炉,余下的过程中面包机会自步骤图:烤完立刻脱模,皮的颜色太浅,下次我烧色可选择浅,不
第6步
面包晾凉后切片。
步骤图:面包晾凉后切片。

蔓越莓吐司的营养分析

上一道菜:金碧如意盏的做法[图文]
下一道菜:椰子鸡火锅的做法[图文]

蔓越莓吐司评论内容

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