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孜香西葫芦炒蛋的做法步骤

孜香西葫芦炒蛋的菜谱图片
更新于:2017-12-17
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食材明细

孜香西葫芦炒蛋的做法详细步骤

第1步
西葫芦切片,红椒切块,培根切断儿,小香葱切碎断儿。
锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用。
步骤图:西葫芦切片,红椒切块,培根切断儿,小香葱切碎断儿。步骤图:锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用。
第2步
鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀。
锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用。
步骤图:鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀。步骤图:锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用。
第3步
锅内放油,热后加蒜、葱花爆香,加入西葫芦片,大火翻炒1—2分钟,加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味,然后加入鸡蛋炒匀,最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可。
步骤图:锅内放油,热后加蒜、葱花爆香,加入西葫芦片,大火翻

孜香西葫芦炒蛋的做法小贴士

西葫芦要大火快炒,一是防止西葫芦炒久变蔫,二是让孜然味道更加浓郁。

孜香西葫芦炒蛋的营养分析

下一道菜:清蒸河鲈鱼的做法[图文]

孜香西葫芦炒蛋评论内容

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