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酱银苗的做法步骤

更新于:2018-06-24
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酱银苗的简介及特色

浅红褐色,质地脆嫩,营养丰富,酱味浓厚。

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食材明细

酱银苗的做法详细步骤

1.将银苗(地笋)洗净沥干,用开水化溶精盐,待冷却后把银苗放入盐水中,腌20小时,捞出控干表面水分。
2.将缸洗净擦干,放入银苗,再放入甜面酱。每天翻扒2次,五天放风一次,酱15天即可。

酱银苗的营养分析

上一道菜:酱连环的做法
下一道菜:芝麻鱼卷的做法[图文]

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