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白果鸡丁小炒的做法步骤

白果鸡丁小炒的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

白果鸡丁小炒的做法详细步骤

第1步
将鸡胸肉切长条后改切成丁;
调入盐,一点点料酒,鸡精,胡椒粉和生粉,加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用;
步骤图:将鸡胸肉切长条后改切成丁;步骤图:调入盐,一点点料酒,鸡精,胡椒粉和生粉,加入5ML
第2步
黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁;
将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中,继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用;
步骤图:黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁;步骤图:将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中,继续滑炒至鸡丁全
第3步
用剩余的底油继续加热,加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟(倒少许水使食材湿润);
加入白果再翻炒1分钟,最后加入黄瓜丁,调入盐鸡精迅速翻炒;
步骤图:用剩余的底油继续加热,加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟(步骤图:加入白果再翻炒1分钟,最后加入黄瓜丁,调入盐鸡精迅
第4步
倒入滑炒好的鸡丁勾薄芡即可。
步骤图:倒入滑炒好的鸡丁勾薄芡即可。

白果鸡丁小炒的营养分析

上一道菜:避风塘炒鸡翅的做法[图文]
下一道菜:鸡肉冬瓜丸的做法[图文]

白果鸡丁小炒评论内容

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