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香浓小炒的做法步骤

香浓小炒的菜谱图片
更新于:2018-01-07
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食材明细

香浓小炒的做法详细步骤

第1步
猪肉切成丝后加入料酒和生粉,腌制15分钟;
冬笋切片,
步骤图:猪肉切成丝后加入料酒和生粉,腌制15分钟;步骤图:冬笋切片,
第2步
豆腐干切成细条;
热锅冷油,加入一大勺豆豉酱炒出香味;
步骤图:豆腐干切成细条;步骤图:热锅冷油,加入一大勺豆豉酱炒出香味;
第3步
先加入冬笋片翻炒一会后再加入杭椒和豆腐干;
加入肉丝翻炒到肉变色,加一点盐调味;
步骤图:先加入冬笋片翻炒一会后再加入杭椒和豆腐干;步骤图:加入肉丝翻炒到肉变色,加一点盐调味;
第4步
最后勾薄芡,淋上香油即可出锅了。
步骤图:最后勾薄芡,淋上香油即可出锅了。

香浓小炒的做法小贴士

1.冬笋最好要焯水口感才好,但是焯水怕麻烦,就放在开水里浸泡几分钟即可,豆腐干也记得稍微浸泡一下口感会更加润泽;
2.勾薄芡,菜色不仅更好,味道更上一层楼。

香浓小炒的营养分析

上一道菜:糖霜桃仁的做法[图文]
下一道菜:生滚窝蛋牛肉粥的做法[图文]

香浓小炒评论内容

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