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桂花酱汁肉的做法步骤

桂花酱汁肉的菜谱图片
更新于:2018-02-23
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食材明细

桂花酱汁肉的做法详细步骤

第1步
五花肉用清水洗净
锅里放入足量的冷水,放入五花肉。大火烧开,烧至锅里出现浮沫,五花肉变色。
步骤图:五花肉用清水洗净步骤图:锅里放入足量的冷水,放入五花肉。大火烧开,烧至锅里
第2步
把五花肉捞出,切成见方的块。
起锅倒入橄榄油放入生姜片、葱和小米椒爆香。
步骤图:把五花肉捞出,切成见方的块。步骤图:起锅倒入橄榄油放入生姜片、葱和小米椒爆香。
第3步
倒入五花肉翻炒均匀,下一勺料酒,加入一块玫瑰腐乳和红曲粉拌匀。
加入适量的水,盖上盖大火烧开,小火焖制30分钟。
步骤图:倒入五花肉翻炒均匀,下一勺料酒,加入一块玫瑰腐乳和步骤图:加入适量的水,盖上盖大火烧开,小火焖制30分钟。
第4步
30分种后再加冰糖煮20分种,然后再加适量的盐再煮一会。
看到汤汁收干至浓稠时加一勺糖桂花翻炒均匀即可。
步骤图:30分种后再加冰糖煮20分种,然后再加适量的盐再煮步骤图:看到汤汁收干至浓稠时加一勺糖桂花翻炒均匀即可。
第5步
起锅装盘,香气扑鼻的桂花酱汁肉就可以开吃了~
步骤图:起锅装盘,香气扑鼻的桂花酱汁肉就可以开吃了~

桂花酱汁肉的做法小贴士

糖要足,色要红,肉要酥~

桂花酱汁肉的营养分析

上一道菜:广西传统美食烧炙的做法[图文]
下一道菜:蒜蓉菜心的做法[图文]

桂花酱汁肉评论内容

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